Kekik, doğada doğal olarak yetişebilen ve bulunduğu coğrafyaya göre görünümünde farklılık gösterebilen, keskin kokulu, solunum yollarını açan, mide ve bağırsak problemlerinde faydalı, sindirim sistemine yardımcı bir bitkidir. Eskiden doğadan toplanan bir bitki iken, artık durum değişmiş ve kekik üretimi, zahmeti az, kazancı bol bir bitki olarak görülmeye başlanmıştır.

Kekik, yetişme türü olarak tütüne benzetilmektedir. Kekik tohumlarından önce fide elde edilip, Nisan-Mayıs aylarında tütün dikme makinesi ile tarlaya ekilmektedir. Haziran ve Temmuz ayları başlarında hasadı yapılır. Sulama gerektirmez, bu yüzden tohum maliyeti ve çok az bir işçilik ile ekim yapılabilir. Ekilen tohumlardan altı yıl boyunca hasat yapılabilir. Yabani otla mücadeleyi ilaç yerine çapa ile yaparak, atık sorununu da çözmüş ve doğal, sağlıklı bitkiler üretilmiş olunur. Kekik, kurak alanda yetişebildiği için maliyeti daha da az olur.

Akdeniz bitkisi olduğundan kekik, toprak farkı istemez. Soğuk bölgelerde de yetişebilen bir bitkidir. Fide ekim zamanına kadar toprak en az iki defa sürülmelidir. Atılan tohumlar düzenli sulanıp fide oluşumuna kadar kontrol edilmelidir. Yetişen fideler tütün makinası yardımı ile ekilir. Bundan sonraki süreç, hasat zamanına kadar fideyi korumaktır.

Kekik, genellikle Akdeniz iklimini tercih eder. Ancak soğuk iklim koşullarına da uyum sağlayabilir. Toprak olarak ise, fakir ve kırsal alanlarda dahi verimli sonuçlar verebilir. Toprağın iyi drene edilmiş olması, kekik üretimi için önemli bir faktördür.

Kekik tohumları, fideler elde edilmek üzere önceden ekilir. Fideler belirli bir olgunluğa ulaştığında, Nisan-Mayıs aylarında tarlaya ekilir. Tütün dikme makinası kullanılarak yapılan bu ekim işlemi, işçilik maliyetlerini azaltır ve daha düzenli bir ekim sağlar.

Toprak, ekim öncesinde en az iki defa sürülmeli ve yabancı otlardan arındırılmalıdır. Fideler, uygun aralıklarla tarlaya dikilir ve bu süreçte sulama gereksinimleri göz önünde bulundurulmalıdır.

Kekik, gübreleme gerektirmeyen bir bitki olmasına rağmen, organik gübre kullanımı, verimi artırabilir. Yabancı otlarla mücadelede ise kimyasal ilaçlar yerine çapa gibi mekanik yöntemler tercih edilmelidir.

Kekik, Haziran ve Temmuz ayları başlarında hasat edilir. Hasat sonrası bitkiler, gölgede ve havadar bir ortamda kurutulmalıdır. Kurutma işlemi, bitkinin kalitesini ve etkinliğini koruması açısından önemlidir.

Kurutulan kekikler, harmanlanarak pazar için hazırlanır. Kekik, birçok sektörde talep gören bir bitki olduğundan, pazarlama aşamasında dikkatli bir planlama yapılmalıdır. Kekik üretimi, düşük maliyetlerle yüksek kazanç sağlayan bir tarım faaliyeti olarak değerlendirilmelidir.